Rețeta secretă de marinadă Petry

Rețeta secretă de marinadă

Un gust absolut delicios pe care îl poți oferi unui preparat deosebit ce are la bază carnea este prin marinarea acesteia.

Rețeta secretă de marinadă Petry este acum dezvăluită iubitorilor preparatelor din carne.

Ingredientele de care ai nevoie pentru Marinada Petry nu sunt multe la număr și sunt ușor de procurat. Sunt ingrediente simple care oferă un gust desăvârșit cărnii și o aromă aparte. Marinada se poate prepara din carne de porc, carne de pasăre, vită, în funcție de preferințele fiecăruia.

Ce este marinada? Marinada este sosul care se pregătește pentru a da un gust plăcut cărnii care urmează să fie marinată.

Pentru a pregăti o marinadă delicioasă ai nevoie de: ulei, condimente și ierburi aromatice. Acestea îmbogățesc cu desăvârșire gustul cărnii și a preparatului. Carnea folosită trebuie să fie crudă deoarece prin marinare aceasta primește o aromă unică, doar după marinare carnea va fi prăjită la grătar, tigaie sau pregătită în cuptor.

Dacă vrei să prepari acasă o marinadă pe baza rețetei Petry, acum poți afla secretele acesteia.

În cele ce urmează, Petry îți dezvăluie rețeta secretă pentru o marinadă de nota zece. Dacă vei folosi ingredientele și instrucțiunile de mai jos te vei putea bucura de preparate marinate din carne extrem de gustoase.

Ingredientele de care ai nevoie pentru pregătirea unei marinade sunt:

1 kg carne după preferință (carne de porc, ceafă, coaste, carne de pasăre, etc. ), sare 14 gr, piper negru măcinat 4 gr, boia de ardei 10 gr, de pudră de usturoi 2 gr, ulei de floarea soarelui 30 gr.

Toate condimentele și ingredientele enumerate se amestecă până se obține o pastă omogenă.

 Se îmbălsămează bine carnea cu pasta obținută din condimente. Carnea condimentată se va lasă să stea timp de 24 de ore pentru ca pasta cu condimente să intre bine în componența acesteia.

Secretul unei marinade reușite este timpul. Carnea trebuie lăsată să stea la marinat pentru un timp îndelungat pentru a deveni carne marinată, nu doar o carne condimentată.

Timpul stabilit și necesar pentru marinarea unei cărnii este de 24 de ore. În acest interval de timp carnea care se marinează va primi din aroma fiecărui ingredient. Prin marinare carnea își păstrează sucul natural, aceasta devine mai fragedă și aromată, pătrunsă și ușor de digerat.

În timpul marinări cărnii este foarte important ca aceasta să fie păstrată la frigider, într-un loc răcoros. Se va evita folosirea vaselor din aluminiu pentru marinare, deoarece aluminiul este un metal dăunător organismului și poate pătrunde în componența cărnii. Vasul sau recipientul in care se află marinada trebuie să fie acoperit.

Secretul unei marinade reușite constă, în primul rând în calitatea cărnii și nu doar a ingredientelor folosite pentru marinare. Carnea trebuie să fie proaspătă și trebuie să provină de la un animal bine crescut într-un mediu natural.

Petry vă oferă cele mai bune produse din carne care provin din abatorul propriu, animalele sacrificate fiind crescuți de fermierii locali. Carnea din magazinele Petry este mereu proaspătă și este ideală pentru mese servite în familie.

 Un comerciant de calitate oferă întotdeauna siguranță consumatorului. Noi îți recomandăm cu dragă inimă produsele noastre din carne și mezelurile proaspete realizate după rețete tradiționale.

Petry îți urează poftă bună!