Lanțul frigului – la Petry respectăm cele mai înalte standarde de igienă pentru a vă oferi carne proaspătă

Odată cu venirea verii și a zilelor caniculare, alimentele trebuie păstrate cu mai mare grijă la temperaturi optime pentru a evita alterarea acestora.

Nu știi de unde să cumperi produse din carne pe timp de vară? Nu trebuie să te ții departe de preparatele din carne, deoarece noi îți oferim mezeluri și carne proaspătă ținute în condiții optime de igienă și temperatură.

Toți producătorii de alimente trebuie sa prezinte garanții serioase în privința respectării lanțului frigului la nivelul fabricației.

La Petry, oferim carne și mezeluri prelucrate la cele mai înalte standarde de igienă și ținute la temperaturi scăzute ce previn alterarea acestora. De la momentul sacrificării animalului, carnea este ținută la temperaturii de 0-4 grade Celsius până la momentul când ajunge în plasa cumpărătorilor.

Carnea și alimentele perisabile trebuie ținute la temperaturi joase, deoarece acestea previn proliferarea microorganismelor. Carnea și preparatele din carne sunt manipulate doar cu mănuși pentru a evita orice contact cu bacterii dăunătoare.

În magazinele Petry, alimentele sunt ținute în frigidere speciale, ce mențin o temperatură optimă și care respectă standardele legale.

Noi respectăm lanțul frigului și facem controale periodice pentru a ne asigura că frigiderele noastre sunt mereu în stare bună de funcționare. De asemenea, folosim termometre speciale ce măsoară temperatura cărnii. Unele mezeluri mai sensibile sunt ambalate în vid pentru o păstrare îndelungată.

Lanțul frigului este întrerupt atunci când alimentele și produsele noastre din carne ajung în plasele cumpărătorilor.

Cum pot cumpărătorii să evite alterarea alimentelor și în ce condiții trebuie să țină mezelurile și produsele de carne de la Petry?

După ce ați ajuns acasă cu produsele noastre, păstrați-le în frigider la temperaturi de 4-5 grade Celsius. Puneți mezelurile în partea din spate a frigiderului, deoarece acolo temperaturile sunt mai scăzute. Dacă nu consumați carnea în aceiași zi, nu uitați să o puneți în frigider imediat după ce ați ajuns acasă, dacă este vorba de carne ce vreți să preparați în câteva zile, dați-o la congelator. Puneți carnea în recipiente de plastic pentru o păstrare mai îndelungată, iar dacă aveți aparat de vidare puteți să păstrați alimentele congelate în pungi vidate, astfel ele vor rezista timp îndelungat.

Nu ezitați să achiziționați mezeluri, carne și alte produse de la magazinele Petry. Aici lanțul frigului este respectat cu sfințenie. Noi ținem toate alimentele în cele mai bune condiții de temperatură și igienă.