Élt valaha, Ferenc József császár és király idejében, egy Petry Zsigmond nevű iparos-mészáros, régi marosvásárhelyi polgár leszármazottja, aki fiával együtt az Úrnak 1879-es évében nyitotta meg a környék első „Szalámi és hentesáru” üzemét. Az egyre gyarapodó választék és a korabeli hagyományos magyaros ízek gyorsan elnyerték a vásárlóközönség érdeklődését. Az első világháború utáni rendszerváltás a piacon találja a Petry családot. Folyamatosan fejlesztik, korszerűsítik feldolgozási módszereiket, a lovas kocsikat gépkocsik váltják fel, új ízek és zamatok jelennek meg a közben Marosvásárhelyen és Kolozsvárott megnyitott „Petry” üzletekben. Az 1948-as júniusi kommunista államosítás véget vet a virágzó családi vállalkozásnak. Az osztályharcos elméleten alapuló kollektív munkaerkölcs közel fél évszázadon át uralja a gazdaság minden ágát, kíméletlenül félredobva az évtizedek során megszerzett szakmai és szellemi értékeket. Az 1989-es rendszerváltás új helyzetet jelent a Petry család számára. A mindenből kisemmizett, a már idős korú Petry András két fiával, Péterrel és Zalán Endrével, kimondottan saját erejükre és tapasztalatukra támaszkodva már 1990 áprilisában  új kereskedelmi társaságot hoznak létre „Primacom” néven. Megnyitják az új húsfeldolgozót és az akkor még ritkaságnak számító, húsáruval gazdagon ellátott üzletüket. Ezt követően minden igényt kielégítő üzleteket nyitnak: Marosvásárhelyen, Székelyudvarhelyen, Szászrégenben, Maroshévizen, Gyergyószentmiklóson, Segesváron és Csíkszeredában, amelyek kizárólag Petry tőkehúst és hentesárut forgalmaznak. Így válik közismertté „A Hagyomány Új Íze”, amelynek folytonosságát az időközben (1994–1996) felépült, nagyüzemű vágóhíd és feldolgozó  biztosítja. Korszerű, technikailag modern berendezések, kiválóan képzett munkaerő, szigorú higiéniai rendszabályok, nagy múltú szakértelem és alkalmazott minőségpolitika – ezek teszik lehetővé a több mint százféle hús és hentesáru népszerűségét és egyre fokozódó keresettségét. A Petry család a folyamatos korszerűsítésre, minőségre törekszik, ezt bizonyítja a PHARE- és SAPARD-támogatások megnyerése is, melyek segítségével kapacitásnövelésre és modernizálásra volt lehetőség.